储粮仓库管理制度

储粮仓库管理制度　储粮仓库管理制度1 1、食品仓库必须做到卫生、整洁、整齐、专用，有基本的冷藏、冷冻及保温设施，食品与杂物严格分离，主食和副食分开存放。 2、食品库房周围不能有有毒

储粮仓库管理制度 储粮仓库管理制度1 1、食品仓库必须做到卫生、整洁、整齐、专用，有基本的冷藏、冷冻及保 温设施，食品与杂物严格分离，主食和副食分开存放。 2、食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚊蝇孳生地，防止交叉污染。 3、库房内地面平整、硬化，保持良好通风，避免阳光直接射入，保持所需 温度和湿度。 4、库房内有防蝇、防尘、防鼠及防潮设施，防止食品生虫霉变、腐败变 质。 5、库房内设立食品垫离板、存放台、存放案，做到所有食品离地离墙10 厘米以上。 6、食品库房设专人管理，建立健全食品和原料出入库登记、检查保管制 度，做到定期清洗、消毒、换气，经常保持清洁状态，避免尘土、异物污染食 品。 7、对进库的各种食品原料，半成品应进行验收和登记；掌握食品的进出状 态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间。 储粮仓库管理制度2 一、仓库应当确定一个专管人员，全面负责仓库的管理工作。 二、仓库保管员应当熟悉储存物品的分类、性质、保管业务知识。 三、仓库保管应分类摆放物品，并按时盘存。 四、所有物品入库必须凭购物发票和申购单。 五、按规定时间领取物品，并按规定程序出库。 六、仓库消防安全必须贯彻"消防为主，防消结合"的方针和防火安全制 度，正确掌握消防器材的使用。 七、仓库管理人员应加强电源、火源、易燃易爆物品的安全管理，落实岗 位防火责任制，制定灭火责任制，制定灭火应紧方案。发现火情应迅速采取措 施扑救，并及时向有关部门报告。 八、采购程度：部门填写领用单，仓库若无货则填写申购单，办公室审 批，总经理签字，交于采购员购买。