62做酸奶

课　　　题《做酸奶》教学目标1、能自己动手做酸奶或泡菜，知道酸奶是乳酸菌使牛奶发酵变成的。2、知道细菌是一类分布极广的微生物，以及它们对人类有正反两方面的作用。3、知道减少致病细菌传播的方法。教学重点