电子鼻实验报告

利用电子鼻分析不同品质酱油风味实验实验目的了解电子鼻的工作原理；2、学习并掌握电子鼻（PEN3）的使用及数据分析。实验原理电子鼻是模拟动物嗅觉器官开发出一种高科技产品，利用气体传感器阵列的响应图案来识