环境致病菌监控程序样稿

环境致病菌监控程序1 目标 验证控制方法有效性，检测环境中致病菌以预防其传输到可能 污染食品点， 决定何时采取何种 指导环境致病菌监控小组实施对环境致病菌监控，预防致病菌在工厂内部生长和传输纠正