浓香型白酒窖泥中“增己降乳”原核微生物群落多样性解析

浓香型白酒窖泥中“增己降乳”原核微生物群落多样性解析摘要本研究通过对浓香型白酒窖泥中“增己降乳”原核微生物群落多样性分析，揭示了窖泥中微生物群落结构及其功能的多元化，为浓香型白酒生产提供了理论依据。采