配餐服务监管考核标准

配餐服务分包项目考核细则考核内容及标准考核检查方法检查频次检查范围备注一产品.服务一产品服务.菜品品质（色、香、味、型、温）菜品色、香、味、型和热度良好，油荤合理。菜品及容器/餐具干净无异物。热菜食品