接待日常用餐基本流程

一、接待用餐基本流程1、准确掌握信息。1）对来宾的人数、级别、时间、餐饮习惯及禁忌等都要准确搜集,及时报告,及时通知餐饮承办方，对用餐的标准、菜品安排等都要及时沟通联系。2）对于随行及工作人员要作充分