基于新老窖泥的微生物菌群结构判定浓香型白酒生产中的主体己酸菌

基于新老窖泥的微生物菌群结构判定浓香型白酒生产中的主体己酸菌标题：基于新老窖泥的微生物菌群结构判定浓香型白酒生产中的主体己酸菌摘要：己酸微生物菌群在浓香型白酒生产中扮演着关键角色。本文旨在研究基于新老