酒店餐饮部经理对餐饮部经营管理

酒店餐饮部经理对餐饮部经营管理餐饮部经营管理常识一、餐厅的主要任务 (一)餐厅的主要任务 餐厅是酒店销售饮食产品、为宾客提供相应服务和顾客用餐的场所。餐厅服务的主要任务是，按照规范化的服务程序和服