高中化学 第四章 生命中的基础有机化学物质 4.3.1蛋白质和核酸课时测试 新人教版选修5

蛋白质和核酸（第一课时）1．有下列10种物质：①苯酚，②乙酸，③牛油，④丙氨酸，⑤乙酸乙酯，⑥溴水，⑦甲醛，⑧苛性钠溶液，⑨氯化铁溶液，⑩金属钠。前5种物质中的1种跟后5种物质均能反应；后5种物质中的