黄酒中矿质元素的测定及研究

黄酒中矿质元素的测定及研究摘要: 本文采用原子吸收光谱法对黄酒中的矿质元素进行分析，包括钙、镁、铁、锌、铜、锰、铅等。研究表明，黄酒中含有丰富的矿物质元素，这对于人体健康具有重要意义。但是，过量摄入这