餐厅(餐馆)管理制度

餐厅(餐馆)管理制度 　　一、公司食堂炊事人员必须身体健康，持健康证上岗； 　　着工作服，戴工作帽，勤换衣，勤洗澡理发，勤剪指甲，讲究个人卫生。 　　二、认真做好饭菜，做到荤素菜搭配，南北方口味各有侧