大豆浓缩蛋白对瓦氏黄颡鱼幼鱼摄食、生长、消化和蛋白质代谢的影响

大豆浓缩蛋白对瓦氏黄颡鱼幼鱼摄食、生长、消化和蛋白质代谢的影响摘要：本研究旨在探究大豆浓缩蛋白对瓦氏黄颡鱼幼鱼摄食、生长、消化和蛋白质代谢的影响。选取体重为2.5 g的瓦氏黄颡鱼幼鱼为研究对象，分别以

大豆浓缩蛋白对瓦氏黄颡鱼幼鱼摄食、生长、消化和 蛋白质代谢的影响 摘要： 本研究旨在探究大豆浓缩蛋白对瓦氏黄颡鱼幼鱼摄食、生长、消化 和蛋白质代谢的影响。选取体重为2.5g的瓦氏黄颡鱼幼鱼为研究对象， 分别以30%的大豆浓缩蛋白和30%的鱼粉为蛋白质来源，对研究对象进 行了八周的试验。结果表明，与鱼粉组相比，大豆浓缩蛋白组的幼鱼采 食率变低、生长速度变慢且摄入量较低，但消化率和蛋白质代谢能力得 到了提高。因此，在瓦氏黄颡鱼幼鱼育养中，可以适当加入大豆浓缩蛋 白来提高鱼类消化和蛋白质利用能力。 关键词：大豆浓缩蛋白；瓦氏黄颡鱼幼鱼；摄食；生长；消化；蛋 白质代谢 Abstract： Theaimofthisstudywastoinvestigatetheeffectsofsoy proteinconcentrateonfeeding,growth,digestionandprotein metabolismofjuvenileWalleyepollock.JuvenileWalleyepollock withaweightof2.5gwereselectedastheresearchobjects,and 30%soyproteinconcentrateand30%fishmealwereusedas proteinsourcesforeightweeksofexperiments.Theresults showedthatcomparedwiththefishmealgroup,thejuvenilefish inthesoyproteinconcentrategrouphadlowerfeedingrates, slowergrowthratesandlowerintake,buthigherdigestionand proteinmetabolismcapabilities.Therefore,soyprotein concentratecanbeaddedappropriatelyinthebreedingof juvenileWalleyepollocktoimprovefishdigestionandprotein utilization. KeyWords:Soyproteinconcentrate;JuvenileWalleyepollock; Feeding;Growth;Digestion;Proteinmetabolism 引言