酒店后厨顶岗实习总结报告

酒店后厨顶岗实习总结报告一、实习概况今年寒假期间，我在某知名五星级酒店的后厨部门进行了为期一个月的顶岗实习。在实习期间，我主要负责了烹饪辅助工作，包括食材准备、烹饪调度等。通过这次实习，我对酒店后厨的