实验七 淀粉酶动力学分析

实验七 淀粉酶动力学分析（Ⅱ）——淀粉酶解米氏常数测定与阿卡波糖竞争性抑制动力学计算（4学时） 第四部分 α-淀粉酶Km值的测定一、实验目的了解并掌握米氏常数的意义和测定方法。二、实验原理当底物浓度在