原料加热处理对红枣白兰地甲醇及高级醇含量的影响的开题报告

原料加热处理对红枣白兰地甲醇及高级醇含量的影响的开题报告1. 研究背景和目的：红枣白兰地是一种以红枣为原料制作的高度酒精饮品，具有浓郁的红枣风味和香气。然而，在制作过程中，由于使用了大量的酒精和其他辅