3种荞麦作物二氢黄酮醇4-还原酶生物信息学分析

3种荞麦作物二氢黄酮醇4-还原酶生物信息学分析荞麦是一种特殊的农作物，其种植面积广泛，具有高度的经济价值和保健作用。荞麦中的二氢黄酮醇具有良好的抗氧化和抗炎作用，而荞麦二氢黄酮醇4还原酶则是影响荞麦二