餐饮店各类食品的验收标准

餐饮店各类食品的验收标准一蔬菜类的采购规范 胡萝卜：头尾粗细均匀，色红而坚脆，外皮完整光洁，并具充足水分者。 白萝卜：头尾粗细均匀，色白表皮完整细嫩，用手弹打具结实感。 马铃薯：表皮洁净完整，色微土黄