高中化学 专题5 生命活动的物质基础 第二单元 氨基酸 蛋白质学案 苏教版选修5

第二单元 氨基酸　蛋白质[选考要求]1．常见氨基酸的组成和结构特点(b)2．氨基酸的主要化学性质(两性、成肽反应)(b)3．蛋白质的组成、结构(b)4．蛋白质的重要化学性质(b)5．蛋白质的检验和提