备考2023上海市监理工程师之合同管理模考模拟试题全优

备考2023上海市监理工程师之合同管理模考模拟试题(全优)一单选题(共100题)1、烹饪方法需要注意的有（　　）。A.料酒的用量B.盐的用量C.油的用量D.糖的用量E.熏制【答案】 B