食堂管理新规制度范文

花所中心小学食堂管理制度食品卫生管理制度食堂是学校一个窗口，食堂工作做得好坏，不仅关系到全体师生职员生活和健康，而且关系到整个学校在社会上信誉和形象，食堂全体工作人员要牢靠树立“校兴我荣，校衰我耻”主

花所中心小学食堂管理制度 食品卫生管理制度 食堂是学校一个窗口，食堂工作做得好坏，不仅关系到全体师生 职员生活和健康，而且关系到整个学校在社会上信誉和形象，食堂全 体工作人员要牢靠树立“校兴我荣，校衰我耻”主人翁思想。各尽所 能，团结协作，改善服务态度，提升服务质量，严格实施各项规章制 度，按时、保质、保量、确保供给营养合理饭、菜，把食堂办成学生、 家长、职员三满意食堂，为办好学校作出自己贡献。 目录 一、食堂职员守则 二、食堂职员管理制度 三、环境卫生制度 四、食品采购卫生制度 五、食品质量验收员职责 六、仓库保管卫生制度 七、学校食堂仓库管理员岗位职责 八、蒸饭工职责 九、食品调料、添加剂使用管理制度 十、餐具清洗消毒卫生制度 十一、配菜卫生制度 十二、烧煮、烹调卫生制度 十三、总务处主任工作职责