猕猴桃苹果梨复合果酒发酵特性的研究

猕猴桃苹果梨复合果酒发酵特性的研究猕猴桃苹果梨复合果酒发酵特性的研究摘要：本研究旨在探究猕猴桃、苹果和梨复合果酒的发酵特性。通过分析发酵过程中的酒精度、挥发酚含量和挥发性酸含量等参数，研究了不同发酵条