餐厅厨师长岗位职责

茶餐厅厨师长岗位职责一、厨师长工作职责       1、负责主持厨房的日常事务工作，加强岗位管理，合理调配下属工作，提高厨房工作效率。　　2、贯彻落实各项规章制度，带领食堂后场一班人认真执行操作规程，