中餐厅摆台技能实训第2版教学课件作者童霞中式宴会主题摆台能力评价评分表

中餐宴会主题摆台能力评价评分表考 评 人被考评人考评地点中餐宴会主题摆台能力考评内容类别主题内 容分值/分实际得分/分新 颖15创 意15表 现10操作规 范15卫