乳酸菌怀山药乳饮料关键技术探讨

乳酸菌怀山药乳饮料关键技术探讨轧1I}怀山药轧饮抖关技术探讨 万新万剑真艾初湘 (上海健鹰食品科技研究所200060) 箱要乳酸曹怀山筠饮料的关奠技术是怀山筠原浆的制备,直投式乳酸菌菌种及稳定赉l的选