《商品学基础》 教案 第八章 食品实务

课程教案课 次22 授课课时2 授课教师授课对象课题名称粮油副食品教学目标掌握粮油、禽畜肉、水产品、禽蛋、饮品、乳品、调味品、果蔬商品的营 养成分、品质特征；具备粮油、禽畜肉、水产品、禽蛋、饮品、乳品