蛋制品与乳制品培训讲稿

HYPERLINK "" HYPERLINK "" 蛋与蛋制品第一节 蛋的概念及构造一、禽蛋的概念禽蛋是一个完整的、具有生命的活卵细胞。禽蛋中包含着自胚胎发育到生长成幼雏的全部营养成分，同时还具有保