17级烹饪班《教学菜--粤菜》模拟考选择题 客观题 期末试卷 试题和答案

17级烹饪班《教学菜--粤菜》模拟考一、单选题，将正确答案的编号填在括号里。（每题1分，共60分）基本信息：［矩阵文本题］*姓名： 班级： .以下关于芦笋的说明不正确的是0 o ［单选题］*A、又