食品药品监督管理局月工作计划

食品药品监督管理局月工作计划 县食品药品监督管理局工作计划 一、加强餐饮服务食品安全监管 （一）扎实推进餐饮服务食品安全专项整治。按照全市统一部署，坚持标本兼治、着力治本，突出重

食品药品监督管理局月工作计划 县食品药品监督管理局工作计划 一、加强餐饮服务食品安全监管 （一）扎实推进餐饮服务食品安全专项整治。按照全市统一 部署，坚持标本兼治、着力治本，突出重点、注重实效的原则， 切实搞好为期6个月的餐饮服务食品安全专项整治，全面完成各 项目标任务，做到餐饮服务单位的自律意识显着增强，存在的突 出问题得到有效整改，规范化管理水平明显提高，为全面实施量 化分级管理奠定坚实基础。 （二）建立餐饮服务食品安全监管机制。以严把市场准入关、 进货查验关、加工操作关、餐炊具消毒关和健康查体关为重点， 加强餐饮服务许可审批工作，落实食品安全管理人员配备要求， 认真执行餐饮服务食品安全各项制度规定，有序推进餐饮服务食 品安全量化分级管理工作。以高风险企业、环节、时段、品种等 为重点，加强对集体供餐企业、中央厨房、学校（托幼）食堂、 企事业单位食堂、建筑工地食堂的监督检查，加强对添加剂的使 用管理，严防集体性食物中毒事故的发生。加强重大活动餐饮服 务食品安全保障工作。按照政府领导、部门联动、疏堵结合、综 第1页共6页