味精生产工艺流程简介

味精的生产工艺流程简介味精的生产一般分为制糖、谷氨酸发酵、中和提取及精制等 4 个主要工序。1 ．1 液化和糖化因为大米涨价，当前大部分味精厂都使用淀粉作为原材料。淀粉先要经过液化阶段。而后在与 B