电子鼻在黄酒品质检测中的应用研究的中期报告

电子鼻在黄酒品质检测中的应用研究的中期报告一、研究背景黄酒是中国传统的酿造酒类，具有悠久的历史和独特的酿造工艺，因其浓郁的风味和丰富的营养成分，受到越来越多消费者的青睐。然而，由于黄酒的生产工艺比较繁