生物大分子的结构与功能课程总结

第一篇 生物大分子的结构与功能 　　　　　　　　　第一章 氨基酸和蛋白质 　　一、组成蛋白质的20种氨基酸的分类 　　１、非极性氨基酸 　　包括：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、