添加茯砖茶促进糯米发酵及抗氧化活性的研究

添加茯砖茶促进糯米发酵及抗氧化活性的研究茯砖茶是一种传统的中国茶品，具有独特的口感和药用价值。茯砖茶的发酵过程中会产生丰富的微生物群落和生物活性物质，这些物质对于糯米的发酵和抗氧化活性起到重要的作用。