最新食品微生物期末考试复习题整理

食品微生物学期末考试复习题一、填空(每题1分,共10分)1.微生物形态学期的代表人物是 安东*吕文虎克。2.芽孢是芽孢细菌的 休眠器官。3.半固体琼脂穿刺试验是用来观察细菌是否有 运动性。4.某些酵母