2015-2016学年高中生物专题4课题1果胶酶在果汁生产中的作用课后习题含解析新人教版选修1

【优化设计】2015-2016学年高中生物 专题4 课题1 果胶酶在果汁生产中的作用课后习题（含解析）新人教版选修1课时演练·促提升1.下列对果胶酶的作用的叙述,错误的是(　　)A.果胶酶是一种催化剂