食品包装学总结

聚乙烯塑料(Polyethylene-----PE) 包装特性1） 阻透性――相似相溶原理，PE阻水、阻湿性能好――非极性 阻气（O2、CO2）和有机蒸汽（CCl4）能力差――分子链柔性好，C-C单