食堂管理制度及岗位职责

食堂管理制度及岗位职责食堂管理制度包括食品安全管理制度、食品卫生管理制度、用餐管理制度等。其中，食堂管理制度主要包括以下内容：1. 食品安全管理制度：确定一套食品安全管理措施，包括食品采购、储存、加工