水果拼盘教案

水果拼盘制作一、教学背景分析：通过“水果拼盘”的教学，让学生进一步理解材料（水果）的构造特点，能选择适宜的工具进展切、割等工艺的操作，并能依据所带材料设计、制作水果拼盘。食物的切、削等技能是根本的劳动