食品干燥机械与设备

- 第八章 食品干燥机械与设备 - 一、干燥目的 干燥是从食品物料中除去水分的操作,目的是防止变质,便于贮存运输,加工出不同风味。包括谷物、油料、果蔬、肉

腾讯文库食品干燥机械与设备食品干燥机械与设备