2020年湖南省益阳市沅江杨梅山中学高三生物下学期期末试卷含解析

2020年湖南省益阳市沅江杨梅山中学高三生物下学期期末试卷含解析一、 选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1. 以下关于传统发酵技术的相关描述

年湖南省益阳市沅江杨梅山中学高三生物下学期 2020 期末试卷含解析 一、选择题（本题共小题，每小题分。在每小题给出的四个选项中，只有 401.5 一项是符合题目要求的。） 1. 以下关于传统发酵技术的相关描述正确的是 A．酿酒过程中密封的时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多 B．酿制果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件相同 C．制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质 D．制作泡菜时，乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸和CO 2 参考答案： C 酵母菌的异化类型是兼性厌氧性的，既可以进行有氧呼吸也可以进行有氧呼吸，进行有氧 呼吸时产物是二氧化碳和水。无氧呼吸时产物是酒精。密封时间越长，酒精的浓度越来越 大，但是酒精浓度（代谢产物）的增大反回来会抑制酵母菌的无氧呼吸。醋酸菌是好氧细 菌，只有氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。制作泡菜时，乳酸菌可以将葡萄糖分解 成乳酸。 2. 下列生物属于原核生物的是（ ） ①②③④ 蓝藻 黑藻 酵母菌 水绵． ①①②①②④②③④ ABCD ．．．． 参考答案： A 【分析】常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如 草履虫、变形虫）及动、植物． 常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细 菌、大肠杆菌等）、支原体、放线菌． SARSHIV 病毒（如噬菌体、病毒、等）没有细胞结构，既不是真核生物，也不是原核生