基于气相色谱的植物油特征脂肪酸高温热氧化特性研究

基于气相色谱的植物油特征脂肪酸高温热氧化特性研究基于气相色谱的植物油特征脂肪酸高温热氧化特性研究摘要：随着人们对健康饮食的追求，对植物油品质的研究也越来越广泛。本文通过气相色谱分析技术研究了不同植物油