中国绿茶的起源与历史

中国绿茶的起源与历史中国绿茶的起源与历史　相信很多茶友们都很喜欢西湖龙井绿茶吧，那绿茶的历史、绿茶的起源您知道不?下面是小编收集整理的中国绿茶的起源与历史，仅供参考，希望能够帮助到大家。　绿茶

中国绿茶的起源与历史 中国绿茶的起源与历史 相信很多茶友们都很喜欢西湖龙井绿茶吧，那绿茶的历 史、绿茶的起源您知道不?下面是小编收集整理的中国绿茶的 起源与历史，仅供参考，希望能够帮助到大家。 绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶 晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有三 千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪 发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工 技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。 绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、 揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡 后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶按其干燥和杀青 方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。 绿茶为我国茶量最大的茶类，产区分布于个产茶省、市、 自治区，其中以浙江、安徽、江西三生产量最高，质量最优， 是我国绿茶生产的主要基地。在国际市场上，我国绿茶占国 际贸易量的70%以上，销量遍及北非、西非各国及法、美、 阿富汗等50多个国家和地区。在国际市场上绿茶销量占内