酵母富硒工艺优化研讨分析

酵母富硒工艺优化研讨分析　　摘要：本文通过正交试验，对酵母富硒工艺进行了优化。结果表明：酿酒酵母具有较强的富硒能力。在适宜的条件下，以YEPD为培养基、加硒量16mg/L、8%的接种量、28℃培养30