餐厅经营管理制度

餐厅经营管理制度1、每周一次餐厅卫生大扫除，违者罚款20元/次;2、餐厅应保持干净卫生，必须做到餐厅地面无垃圾纸屑堆放。每天必拖、扫、冲洗地面、墙裙并保持卫生，违者罚款20元/次;3、保护公共财物，做