2022年03月2022湖南省选聘张家界市劳动人事争议兼职仲裁员公开练习模拟卷第8次

2022年03月2022湖南省选聘张家界市劳动人事争议兼职仲裁员模拟卷答题时间：120分钟 试卷总分：100分 试卷试题：共100题姓名：_______________ 学号：____

2022032022 年月湖南省选聘张家界市劳动人事争议兼职仲裁员模 拟卷 答题时间：120分钟试卷总分：100分试卷试题：共100题 姓名：_______________学号：_______________成绩： ______________ 一.单选题(共50题) 1.苹果削皮后不久表面就会呈现咖啡色，时间越长颜色越深，这是_____引起 的。 A:氧化酶和维生素A B:鞣酸和氧化酶 C:果糖和维生素C D:果胶和果糖 参考答案:B 本题解释: 参考答案:B【解析】苹果削皮后会变色，一是由于苹果果肉内的有机物——鞣 酸与切苹果的小刀的铁质发生化学反应所致；二是由于苹果削皮后，空气遇到 果肉，在氧化酶(苹果中含有的)的催化下，果肉中的有机物(单宁)被氧化，以 致变色。故选B。 本题所属考点-题库原题 2.1994年，我国颁布_____。这是新中国历史上第一个有明确目标、明确对