传菜工作程序

传菜工作程序编号：程序与标准部门：餐饮部*年*月*日生效.目的：规范传菜工作的有序性。.适用范围：适用于酒店内一切传菜工作的操作。.定义：.程序与操作规范：由传菜部做好一切准备工作和出菜工作。领取钥匙