202X高三上学期第二周周测生物试卷含解析

202x-202x年高三上学期第二周周测生物试卷含解析　一、单项选择题1．以下有关蛋白质的说法正确的选项是〔　　〕A．血红蛋白的空间构造呈纤维状B．蛋白质经高温蒸煮可产生丰富的氨基酸C．氨基酸构造中的