从番茄中提取番茄红素的论

番茄红素的提取工艺及其功能的表征化学与生命科学学院 化学专业 07_____43 王珍珍指导老师 许淼清 教授【摘 要】：本文采用单因素实验的方法，用有机浸提工艺对番茄粉中番茄红素的提取进行了