后厨卫生管理制度范文

后厨卫生管理制度范文（不含分段语句）一、工作目的为了保障后厨的卫生和食品安全，提高工作效率和质量，建立科学的卫生管理制度。二、工作内容1. 管理责任后厨卫生管理由后厨主管负责，负责制定和落实后厨卫生管