中餐厨房管理制度

中餐厨房管理制度是指在中餐厨房的日常运作中，对厨房管理进行规范和制度化的一套规范性措施。以下是中餐厨房管理制度的一些内容：1. 厨房卫生管理：要求厨房定期进行清洁和消毒，保持良好的卫生环境，确保食品安